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MARMITA A GAS COCCION

Las marmitas a gas tienen un costo de adquisición, instalación y mantenimiento superior a las eléctricas pero su gasto de consumo por kcal suele ser inferior.

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Las marmitas a gas tienen un costo de adquisición, instalación y mantenimiento superior a las eléctricas pero su gasto de consumo por kcal suele ser inferior. Deben ser instaladas por profesional titulado en gas, con seguro de responsabilidad, precisan proyecto técnico individual y mantenimiento/revisión periódica según normativas.

- Mayor potencia kcal gas, mejora de tiempos de cocción. Quemadores de acero inoxidable.

- Avanzado encendido gas totalmente automático por descarga múltiples chispas, sin llama piloto, apagado completo.

- Tiempo calentamiento lleno agua fría 20°C hasta 90ºC:

- Grifos de llenado directo agua fría y agua caliente Echtermann Alemania incorporados en el frontal; significativa reducción de los tiempos de cocción antes mencionados si se precarga agua caliente.

- Bisagra alemana Echtermann autosuspendida, apertura, parada en cualquier punto y cierre sin esfuerzo.

- Permite la apertura de la tapa total a 90°.

- Cableado eléctrico interno de silicona ignífuga.

- Llave de vaciado frontal Echtermann con palanca de seguridad que evita aperturas accidentales.

- Dos termostatos de seguridad internos, uno automático regulable y otro fijo con rearme manual.

- Configurables para todo tipo de gas baja presión (indicar): Natural G20, Propano G31, Butano G30.

- Construcción enteramente en acero inoxidable AISI304.

- Pies NGI Dinamarca con radios limpieza y regulación nivel.

- Todos los modelos con cámara térmica intermedia baño maría de acero inoxidable, depósito de expansión interno, fluido térmico Shell de altas prestaciones y llave interna de vaciado. Uniforme reparto del calor, mejor cocción, evita la posibilidad de requemarse el producto en el fondo.

- Programador Aditec de tiempo y temperatura en cuadro independiente a 7 m manguera cables.

- Arranque retardado cuenta atrás Aditec de hasta -99 horas. Avisador sonoro de fin de ciclo.

- Fácil limpieza exterior e interior con recipiente rectangular sin ángulos, radios redondeados.

- Hueco inferior 15 cm altura patas para limpieza, según normas.

- Junta tapa de silicona esponjosa de alta calidad.

- Aislamiento térmico laterales y tapa mediante lana de vidrio ignífuga con revestimiento de aluminio.

- Instalación sólo por profesional titulado gas, proyecto, normativas locales. Precisa instalación tubo comercial chimenea evacuación humos combustión y tomas de electricidad monofásica 230V, agua fría, caliente y desagüe en el suelo.

- Homologación Comunitaria UE aparato gas categoría B11 laboratorio Applus+.

MODELOS DISPONIBLES.

RGA-160 LTS

- Potencia: 16.000 kcal/h.

- 2 quemadores.

- Dimensiones Exteriores: 80x107x104 cm.

- Recipiente Interior: 44x70x54 cm.

- Cámara Térmica Fluido: 36 lts/31 kg.

- Peso: 257 kg.

REA-250 LTS

- Potencia: 24.000 kcal/h.

- 3 quemadores.

- Dimensiones Exteriores: 103x107x104 cm.

- Recipiente Interior: 67x70x54 cm.

- Cámara Térmica Fluido: 52 lts/45 kg.

- Peso: 314 kg.

REA-330 LTS

- Potencia: 32.000 kcal/h.

- 4 quemadores.

- Dimensiones Exteriores: 126x107x104 cm.

- Recipiente Interior: 90x70x54 cm.

- Cámara Térmica Fluido: 67 lts/58 kg.

- Peso: 369 kg.

REA-500 LTS

- Potencia: 48.000 kcal/h.

- 6 quemadores.

- Dimensiones Exteriores: 172x107x104 cm.

- Recipiente Interior: 136x70x54 cm.

- Cámara Térmica Fluido: 97 lts/84 kg.

- Peso: 482 kg.

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