BOLSA 90u 250×400 MM P-100

Descripción

La bolsa de vacío 250 x 400 mm es uno de los formatos grandes de más uso: 25 x 40 cm, en galga 90 µ y paquete de 100 unidades. Está pensada para piezas de despiece con longitud y volumen —costillares, paletillas deshuesadas, lomos enteros— y para lotes de producto agrupado.

Para qué sirve

Es la medida habitual en sala de despiece, donde las piezas salen del corte y se envasan enteras para expedición. Los 40 cm de fondo permiten piezas largas y los 25 de ancho absorben el volumen sin que la bolsa trabaje en tensión, algo determinante cuando el producto va a viajar.

• Sala de despiece: piezas deshuesadas enteras listas para expedir.
• Industria cárnica: lotes de producto para distribución.
• Carnicería con obrador: piezas para asar y costillares.
• Cocina central: lotes grandes de elaborado para regeneración.
• Logística alimentaria: agrupación de producto para transporte.

Características técnicas

Medidas	250 x 400 mm
Galga	90 µ
Unidades por paquete	100 (P-100)
Material	Film coextrusionado poliamida / polietileno
Soldabilidad	Óptima
Barrera	Al oxígeno y al vapor de agua
Transparencia	Buena
Resistencia mecánica	Sí

Higiene en sala de despiece

El envasado cierra ese proceso y debe hacerse con el producto ya a temperatura.

Qué incluye el suministro

• Paquete de 100 bolsas de vacío de 250 x 400 mm en galga 90 µ.

Disponible en cajas completas de diez paquetes.

Servicio postventa Bernad®

En José Bernad, S.L. contamos con talleres propios y servicio postventa para ofrecerte un servicio ágil ante cualquier incidencia con tu equipo. Si tienes dudas antes o después de la compra, llámanos al +34 967 219 649 o escríbenos por WhatsApp.

Preguntas frecuentes

¿Sirve para piezas con hueso?

La galga 90 µ resiste bien, pero un hueso con arista puede perforarla. En sala de despiece lo habitual es envasar piezas ya deshuesadas; si hay hueso, conviene protegerlo con una funda o pasar a una galga superior.

¿Qué envasadora necesito?

Una cuya cámara admita la bolsa extendida —al menos 400 mm de fondo útil— y con barra de soldadura de 250 mm o más. Las campanas de pie cumplen sobradamente; en sobremesa hay que comprobarlo modelo a modelo.

¿El vacío deforma la pieza?

El film se ciñe al producto, de modo que una pieza blanda puede comprimirse. Con vacío progresivo la extracción es más suave y el efecto se reduce. En piezas firmes de despiece no suele suponer problema.

¿Cómo se apilan los envases en cámara?

Sin sobrecargar, y evitando que aristas o huesos de una pieza presionen la bolsa de otra. La mayoría de las pérdidas de vacío detectadas al día siguiente se originan en la cámara, no en la máquina.

¿Cuál es la diferencia con la de 200 x 400?

Cinco centímetros más de ancho, que se traducen en holgura para piezas con más volumen. Si la pieza es alargada pero estrecha, la de 200 x 400 cumple igual y con menos gasto de film por envase.

Otros formatos de bolsa

• Bolsa 90u 200 x 400 mm: mismo fondo, 5 cm menos de ancho.
• Bolsa 90u 250 x 500 mm: mismo ancho con 10 cm más de fondo, para piezas muy largas.
• Bolsa 90u 250 x 350 mm: mismo ancho, 5 cm menos de fondo.
• Bolsa 90u 300 x 400 mm: mismo fondo con 5 cm más de ancho.