Descripción
Amasadora Talsa MIX-65SP — Amasadora al Vacío de 65 L para Producción Media
La Amasadora Talsa MIX-65SP amplía la capacidad de la MIX-40SP para obradores con producción media de embutidos.
Las amasadoras-mezcladoras de carne son el equipo imprescindible para la homogeneización de la masa de embutidos, garantizando la distribución uniforme de especias, aditivos y la correcta liga de la carne. Su funcionamiento en vacío o con doble sentido de giro elimina el aire de la masa, mejorando la textura y la conservación del producto final.
Características técnicas
- Capacidad: 65 litros
- Sistema: Amasado al vacío
- Material: Acero inoxidable
Ventajas
- ✔ Mayor capacidad para lotes medianos
- ✔ Amasado al vacío para alta calidad de masa
- ✔ Compatible con embutidoras Talsa de 25-35 litros
Aplicaciones
Preparación de masa en obradores y pequeñas fábricas de embutidos con producción de hasta 200 kg diarios.