27,20€ + IVA / caja de 4
Caja con 4 hojas de sierra de cinta de 1.736 mm para congelado (tipo 3 TPI), de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.
Tamaño del diente: 8,46 mm (3 dientes por pulgada).
Recomendada para producto congelado: corte más agresivo y alto volumen de producción. Funciona especialmente bien en máquinas con velocidad lineal superior a 20 m/s.
Medidas: 1.736 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor).
La hoja de sierra de cinta 1736 para congelado es de acero al carbono laminado con diente especial perlado de doble duración. Es la versión específica para cortar producto congelado en sierras con cinta de 1736 mm, con corte limpio y sin residuos.
Tipo de cinta: CONGELADO (3 TPI). Tamaño del diente: 8,46 mm (3 dientes por pulgada). Recomendada para producto congelado: corte más agresivo y alto volumen de producción. Funciona especialmente bien en máquinas con velocidad lineal superior a 20 m/s. Medidas: 1.736 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor).
El producto congelado no se comporta como la carne fresca: es rígido, no cede bajo la hoja y se fractura en lugar de deformarse. Eso exige un dentado capaz de arrancar material de un bloque duro sin engancharse ni astillarlo, que es exactamente lo que hace esta versión.
| Longitud de cinta | 1.736 mm |
| Medidas | 1.736 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor) |
| Tipo de dentado | 3 TPI (3 dientes por pulgada) |
| Tamaño del diente | 8,46 mm (3 dientes por pulgada) |
| Dientes por pulgada (TPI) | 3 |
| Uso recomendado | Producto congelado: corte más agresivo y alto volumen de producción. |
| Velocidad de la máquina | Funciona especialmente bien en máquinas con velocidad lineal superior a 20 m/s |
| Aplicación | Corte de producto congelado |
| Material | Acero al carbono laminado |
| Diente | Diente especial perlado, de doble duración |
| Acabado del corte | Limpio, sin residuos |
| Rendimiento | Alto |
Hay un detalle que se pasa por alto al cortar congelado: el propio corte genera calor, y si la pieza permanece demasiado tiempo fuera de la cámara la superficie empieza a descongelarse.
La práctica correcta es sacar de cámara solo lo que se va a cortar, trabajar con agilidad y devolver el producto de inmediato. Una cinta en buen estado ayuda directamente a eso, porque corta rápido y genera menos fricción; una cinta agotada alarga la operación y calienta más la pieza.
Esta longitud está disponible también en versión para carne fresca y para hueso.
En José Bernad, S.L. contamos con talleres propios y servicio postventa para ofrecerte un servicio ágil ante cualquier incidencia con tu equipo. Si tienes dudas antes o después de la compra, llámanos al +34 967 219 649 o escríbenos por WhatsApp.
Depende del producto que cortes y de la velocidad lineal de tu sierra (figura en el manual; si no la conoces, llámanos al +34 967 219 649 con la marca y el modelo). Las tres versiones, en esta longitud:
El dentado está preparado para atravesar material rígido y abrasivo. El congelado no cede, así que la hoja debe arrancar material de forma continua sin engancharse. Una cinta de carne en ese trabajo se agota en muy poco tiempo.
Dentro de lo que admita la altura de corte de la máquina. Conviene además no forzar el avance: con producto congelado la tentación de empujar es mayor precisamente porque cuesta más, y ahí está el riesgo.
Sí, es lo indicado. Un producto a medio descongelar es lo peor de ambos mundos: ni tiene la rigidez del congelado ni la blandura de la carne fresca, y el corte sale mal con cualquier cinta.
Porque el esfuerzo es mayor y el acero se fatiga antes. A eso se suma que el operario tiende a forzar. Revisar la tensión y no insistir con una cinta ya gastada es lo que más reduce las roturas.
Si su máquina permite regular la velocidad, consulte el manual: algunos fabricantes recomiendan una velocidad distinta para congelado. Si no es regulable, lo importante es moderar el avance de la pieza.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Multiplo |
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