Marmita eléctrica automática Talsa REA-725: 725 L, 36 kW (PowerPlus 48 kW), baño de fluido térmico y programador Aditec MKA-120.
Servicio técnico propio y 40 años de experiencia. Solicita tu presupuesto sin compromiso.
MARMITA ELÉCTRICA TALSA REA-725
Precio bajo presupuesto
¿Dudas? Llámanos al +34 967 219 649 o escríbenos por WhatsApp
Respondemos a tu presupuesto en menos de 24 h.
Descripción
Marmita eléctrica automática Talsa REA-725, 725 litros
La Talsa REA-725 es una marmita eléctrica automática de acero inoxidable para cocinar, escaldar, calentar y derretir en la industria cárnica y alimentaria. Tiene 725 L de capacidad nominal (útil de ± 255 a ± 671 L) y 36 kW de potencia, ampliable a 48 kW con la opción PowerPlus.
Calienta a través de una cámara de fluido térmico (baño maría), que reparte el calor de forma uniforme, evita que el producto se requeme en el fondo y conserva la temperatura para las siguientes cargas. El programador Aditec MKA-120 controla tiempo y temperatura, permite programar la puesta en marcha y, con la sonda de núcleo opcional, trabajar por temperatura de corazón y valor F de pasteurización.
Características
- Cámara de fluido térmico intermedio (baño maría) de acero inoxidable, con depósito de expansión interno y llave de vaciado del fluido.
- Reparto uniforme del calor: el producto no se requema en el fondo y el calor se conserva para las siguientes cocciones, ahorrando energía.
- Aislamiento de laterales y tapa con lana de vidrio ignífuga protegida con aluminio.
- Totalmente de acero inoxidable, también por dentro, con radios interiores para una limpieza perfecta.
- Tapa de apertura sin esfuerzo y junta de silicona.
- Grifos de llenado de agua caliente y fría, surtidor de agua y llave de vaciado de seguridad.
- Doble termostato de seguridad.
- Pies regulables de acero inoxidable.
Opciones
Potencia PowerPlus para calentar más rápido, cesto de acero inoxidable, sonda de temperatura de núcleo. Para producciones mayores se pueden instalar varias en línea.
Ver todas las marmitas de cocción.
En José Bernad somos distribuidores de Talsa, con servicio técnico propio y 40 años de experiencia: solicita presupuesto sin compromiso.
Características
| Peso | 628 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 228 × 107 × 111 cm |
| Modelo | REA-725 |
| Marca | Talsa |
| Tipo | Marmita eléctrica automática con baño de fluido térmico |
| Capacidad nominal | 725 L |
| Capacidad útil (máx. / mín.) | ± 671 L / ± 255 L |
| Potencia | 36 kW |
| Potencia PowerPlus (opcional) | 48 kW |
| Resistencias | 8 (especiales para aceite térmico) |
| Dimensiones exteriores (an × f × al) | 228 × 107 × 111 cm |
| Dimensiones interiores (an × f × al) | 192 × 70 × 54 cm |
| Fluido térmico | ± 140 L |
| Control | Programador Aditec MKA-120 (Alemania) de tiempo y temperatura en cuadro independiente con manguera de 7 m: puesta en marcha programable por hora y fecha, aviso sonoro de fin de ciclo, programación del valor F para pasteurización y esterilización y control de temperatura de núcleo y cocción delta con la sonda opcional |
| Calentamiento | Hasta ± 90 °C en unos 80 min la primera carga (fluido y agua fríos a ± 20 °C); menos si se llena con agua caliente, y aprox. la mitad en las siguientes cargas |
| Construcción | Acero inoxidable AISI 304, también por dentro |
| Equipamiento de serie | Cámara de fluido térmico intermedio (baño maría) de acero inoxidable, con depósito de expansión interno y llave de vaciado del fluido · Reparto uniforme del calor: el producto no se requema en el fondo y el calor se conserva para las siguientes cocciones, ahorrando energía · Aislamiento de laterales y tapa con lana de vidrio ignífuga protegida con aluminio · Totalmente de acero inoxidable, también por dentro, con radios interiores para una limpieza perfecta · Tapa de apertura sin esfuerzo y junta de silicona · Grifos de llenado de agua caliente y fría, surtidor de agua y llave de vaciado de seguridad · Doble termostato de seguridad · Pies regulables de acero inoxidable |
| Opciones | Potencia PowerPlus para calentar más rápido · cesto de acero inoxidable · sonda de temperatura de núcleo |
| Usos | Cocinar, escaldar, calentar y derretir |
Productos relacionados
-
DescortezadoMESA DESHUESE JAMONES NEUM.
-
Brazos de CargaBRAZO HIDRAULICO PARA MUELLE
-
AmasadorasAMASADORA-MEZCLADORA TALSA MIX165SP