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Cortadora de fiambre Kolossal 370 VK TC Dual Big: cortadora de fiambre vertical para carne, plato grande con cuchilla de Ø 370 mm, transmisión por engranajes o correa y afilador incorporado o separado, a elegir.
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La Kolossal 370 VK TC Dual Big es una cortadora de fiambre vertical para carne, plato grande de la línea Kolossal Dual de Manconi, que renueva la línea Kolossal con un diseño de formas más redondeadas. Con cuchilla de Ø 370 mm, está pensada para carnicerías que cortan carne fresca en piezas grandes. Tiene base ancha y un plato «BIG» de grandes medidas para cargar piezas grandes; el empujador, a juego con el plato, se desmonta para limpiarlo, y el soporte de lonchas permite cortar lonchas muy finas sin residuos.
«Dual» significa doble opción: afilador incorporado o separado, y transmisión por engranajes o por correa.
Corta lonchas de 0 a 24 mm con una capacidad de corte de Ø 260 mm · 385 × 260 mm. Alimentación: monofásica 230 V 290 W; trifásica 230/400 V 350 W.
Afilador separado (S), palanca de elevación (AM), centralita electrónica de control de peso P6000 (P6), extractor de cuchilla (AL), cuchilla perfilada (LP), cuchilla con teflón (LT), placa de grosor y cubrecuchilla con teflón (TT), pomos de aluminio (MAL), protector de mano de aluminio (RA).
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| Peso | 57 kg |
|---|---|
| Modelo | 370 VK TC Dual Big |
| Marca | Kolossal |
| Línea | Kolossal Dual |
| Fabricante | Manconi |
| Tipo | Cortadora de fiambre vertical para carne, plato grande |
| Diámetro de cuchilla | 370 mm |
| Velocidad de cuchilla | 200 rpm (engranajes) · 230 rpm (correa) |
| Grosor de loncha | De 0 a 24 mm |
| Carrera del carro | 420 mm |
| Capacidad de corte | Ø 260 mm · 385 × 260 mm |
| Transmisión | Por engranajes o por correa (a elegir) |
| Afilador | Incorporado o separado (a elegir) |
| Alimentación | Monofásica 230 V 290 W · Trifásica 230/400 V 350 W |
| Superficie de apoyo | 545 × 510 mm |
| Área de trabajo | 916 × 730 × 569 mm |
| Equipamiento de serie | Transmisión por engranajes o por correa, a elegir · Afilador incorporado, fácil de usar, o separado para limpiar mejor, a elegir · Gran capacidad y precisión de corte · Amplia superficie para el producto cortado · Altura de carga reducida para cansar menos al operario · Plato portaalimentos con empujador basculante de aluminio · Superficies de aluminio pulido a espejo con ranuras de deslizamiento: menos roce y limpieza más fácil · Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor, cepo y plato portaalimentos extraíbles para una limpieza a fondo · Se puede limpiar con chorro de agua, como todas las Kolossal · Pulsador moderno y fiable |
| Opciones | Afilador separado (S) · palanca de elevación (AM) · centralita electrónica de control de peso P6000 (P6) · extractor de cuchilla (AL) · cuchilla perfilada (LP) · cuchilla con teflón (LT) · placa de grosor y cubrecuchilla con teflón (TT) · pomos de aluminio (MAL) · protector de mano de aluminio (RA) |
