Las marmitas a gas tienen un costo de adquisición, instalación y mantenimiento superior a las eléctricas pero su gasto de consumo por kcal suele ser inferior.
MARMITA A GAS COCCION
Description
Las marmitas a gas tienen un costo de adquisición, instalación y mantenimiento superior a las eléctricas pero su gasto de consumo por kcal suele ser inferior. Deben ser instaladas por profesional titulado en gas, con seguro de responsabilidad, precisan proyecto técnico individual y mantenimiento/revisión periódica según normativas.
– Mayor potencia kcal gas, mejora de tiempos de cocción. Quemadores de acero inoxidable.
– Avanzado encendido gas totalmente automático por descarga múltiples chispas, sin llama piloto, apagado completo.
– Tiempo calentamiento lleno agua fría 20°C hasta 90ºC:
– Grifos de llenado directo agua fría y agua caliente Echtermann Alemania incorporados en el frontal; significativa reducción de los tiempos de cocción antes mencionados si se precarga agua caliente.
– Bisagra alemana Echtermann autosuspendida, apertura, parada en cualquier punto y cierre sin esfuerzo.
– Permite la apertura de la tapa total a 90°.
– Cableado eléctrico interno de silicona ignífuga.
– Llave de vaciado frontal Echtermann con palanca de seguridad que evita aperturas accidentales.
– Dos termostatos de seguridad internos, uno automático regulable y otro fijo con rearme manual.
– Configurables para todo tipo de gas baja presión (indicar): Natural G20, Propano G31, Butano G30.
– Construcción enteramente en acero inoxidable AISI304.
– Pies NGI Dinamarca con radios limpieza y regulación nivel.
– Todos los modelos con cámara térmica intermedia baño maría de acero inoxidable, depósito de expansión interno, fluido térmico Shell de altas prestaciones y llave interna de vaciado. Uniforme reparto del calor, mejor cocción, evita la posibilidad de requemarse el producto en el fondo.
– Programador Aditec de tiempo y temperatura en cuadro independiente a 7 m manguera cables.
– Arranque retardado cuenta atrás Aditec de hasta -99 horas. Avisador sonoro de fin de ciclo.
– Fácil limpieza exterior e interior con recipiente rectangular sin ángulos, radios redondeados.
– Hueco inferior 15 cm altura patas para limpieza, según normas.
– Junta tapa de silicona esponjosa de alta calidad.
– Aislamiento térmico laterales y tapa mediante lana de vidrio ignífuga con revestimiento de aluminio.
– Instalación sólo por profesional titulado gas, proyecto, normativas locales. Precisa instalación tubo comercial chimenea evacuación humos combustión y tomas de electricidad monofásica 230V, agua fría, caliente y desagüe en el suelo.
– Homologación Comunitaria UE aparato gas categoría B11 laboratorio Applus+.
MODELOS DISPONIBLES.
RGA-160 LTS
– Potencia: 16.000 kcal/h.
– 2 quemadores.
– Dimensiones Exteriores: 80x107x104 cm.
– Recipiente Interior: 44x70x54 cm.
– Cámara Térmica Fluido: 36 lts/31 kg.
– Peso: 257 kg.
REA-250 LTS
– Potencia: 24.000 kcal/h.
– 3 quemadores.
– Dimensiones Exteriores: 103x107x104 cm.
– Recipiente Interior: 67x70x54 cm.
– Cámara Térmica Fluido: 52 lts/45 kg.
– Peso: 314 kg.
REA-330 LTS
– Potencia: 32.000 kcal/h.
– 4 quemadores.
– Dimensiones Exteriores: 126x107x104 cm.
– Recipiente Interior: 90x70x54 cm.
– Cámara Térmica Fluido: 67 lts/58 kg.
– Peso: 369 kg.
REA-500 LTS
– Potencia: 48.000 kcal/h.
– 6 quemadores.
– Dimensiones Exteriores: 172x107x104 cm.
– Recipiente Interior: 136x70x54 cm.
– Cámara Térmica Fluido: 97 lts/84 kg.
– Peso: 482 kg.
