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La Berkel Volano B3 eleva las prestaciones del B2 con mayor diámetro de cuchilla y mejoras en el sistema de avance del plato.
Las cortadoras Berkel Volano son referencia mundial en el corte manual de precisión de jamones, embutidos curados y fiambres. Su icónico volante y su cuchilla de gran diámetro permiten obtener lonchas de grosor milimétrico con la característica presentación del corte a mano.
Corte de jamón ibérico, paleta y embutidos curados en charcuterías especializadas.
Cumple Reglamento CE 852/2004 y CE 1935/2004.
| Peso | 40 kg |
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