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Las descortezadoras de jamón están diseñadas específicamente para la eliminación precisa y uniforme de la corteza en jamones y paletillas, tanto frescas como curadas, garantizando un acabado profesional y minimizando las mermas en la sala de despiece y en la industria de elaborados cárnicos curados.
Industrias de jamón curado, salas de despiece y loncheadoras de embutidos. Descortezado de jamones ibéricos, serranos y paletillas para su comercialización en pieza o loncheado.
Cumple Directiva 2006/42/CE y Reglamento CE 852/2004.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Kit filtros y manguera |
