EMBUTIDORA TALSA F14S

Descripción

Embutidora Talsa F14S — Embutidora Hidráulica de Pistón para Obrador

La Embutidora Talsa F14S es la embutidora hidráulica de pistón de entrada a la gama profesional Talsa, ideal para obradores de pequeña producción, carnicerías artesanas y pequeñas fábricas de embutidos.

Fabricadas íntegramente en acero inoxidable 18/10, las embutidoras hidráulicas de pistón son el equipo de referencia para la elaboración de embutidos frescos, semicurados y curados en obradores y fábricas de la industria cárnica.

Características técnicas

• Capacidad: 14 litros
• Sistema: Hidráulico de pistón
• Accionamiento: Rodillera (manos libres)
• Material: Acero inoxidable 18/10 (tapón, pistón y fondo de depósito)
• Motor: Eléctrico monofásico

Ventajas

• ✔ Accionamiento por rodillera — manos libres durante el embutido
• ✔ Alta presión hidráulica para embutido uniforme sin burbujas
• ✔ Robustez y durabilidad en uso diario de obrador
• ✔ Fácil limpieza — desmontaje rápido de cilindro y pistón

Aplicaciones

Elaboración de chorizos, longanizas, morcillas, salchichas y embutidos curados en carnicerías artesanas y pequeños obradores de la industria cárnica.

Normativa

Cumple Reglamento CE 852/2004 sobre higiene de los alimentos. Construcción en acero inoxidable conforme al Reglamento CE 1935/2004 sobre materiales en contacto con alimentos.

Preguntas frecuentes

¿Qué capacidad de embutidora necesito para mi producción?

Como referencia, una embutidora de 14 litros permite embutir de forma continua en una jornada de trabajo. Para producciones de más de 100 kg diarios, se recomienda una embutidora de 25 litros o más. La capacidad del cilindro debe ser proporcional al tamaño del lote de masa que se prepara en amasadora.

¿La Talsa F14S trabaja con tripa natural y artificial?

Sí. La embutidora hidráulica es compatible con ambos tipos de tripa. La presión de trabajo se adapta al tipo de tripa mediante la velocidad de avance del pistón.