Descripción
Cortadora de fiambre Kolossal 370 VK BV Dual Big, cuchilla de 370 mm
La Kolossal 370 VK BV Dual Big es una cortadora de fiambre vertical para jamón, plato grande de la línea Kolossal Dual de Manconi, que renueva la línea Kolossal con un diseño de formas más redondeadas. Con cuchilla de Ø 370 mm, está pensada para charcuterías y grandes superficies que cortan jamón curado y embutidos de gran tamaño. Con carrera de 420 mm y base de 545 × 510 mm, es una vertical de alta precisión con un mecanismo de bloqueo del producto sencillo y fiable.
«Dual» significa doble opción: afilador incorporado o separado, y transmisión por engranajes o por correa.
Corta lonchas de 0 a 24 mm con una capacidad de corte de Ø 260 mm · 370 × 245 mm. Alimentación: monofásica 230 V 290 W; trifásica 230/400 V 350 W.
Equipamiento de serie
- Transmisión por engranajes o por correa, a elegir.
- Afilador incorporado, fácil de usar, o separado para limpiar mejor, a elegir.
- Gran capacidad y precisión de corte.
- Amplia superficie para el producto cortado.
- Altura de carga reducida para cansar menos al operario.
- Plato portaalimentos con empujador basculante de aluminio.
- Superficies de aluminio pulido a espejo con ranuras de deslizamiento: menos roce y limpieza más fácil.
- Afilador, protector de cuchilla, regulador de grosor, cepo y plato portaalimentos extraíbles para una limpieza a fondo.
- Se puede limpiar con chorro de agua, como todas las Kolossal.
- Pulsador moderno y fiable.
Opciones
Afilador separado (S), palanca de elevación (AM), centralita electrónica de control de peso P6000 (P6), extractor de cuchilla (AL), cuchilla perfilada (LP), cuchilla con teflón (LT), placa de grosor y cubrecuchilla con teflón (TT), pomos de aluminio (MAL).
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