Descripción

Peladora de Pescado Eléctrica Q-72EP — Peladora Eléctrica para Producción Industrial

Los equipos de procesado de pescado de la industria alimentaria requieren herramientas específicas diseñadas para trabajar con piel, escamas y espinas de forma higiénica y eficiente, cumpliendo los requisitos del Reglamento CE 852/2004 y del Reglamento CE 853/2004 sobre higiene de los alimentos de origen animal.

Características técnicas

  • Modelo: Q-72EP
  • Tipo: Peladora eléctrica de pescado

Ventajas

  • ✔ Motor eléctrico — fácil instalación sin necesidad de red neumática
  • ✔ Pelado preciso con mínima pérdida de carne
  • ✔ Alta capacidad para producción continua

Aplicaciones

Procesadoras de pescado que no disponen de red neumática. Pelado de filetes y lomos de merluza, bacalao, salmón y otras especies.

Normativa

Cumple CE 852/2004 y CE 853/2004.