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La Berkel Volano B114 con cuchilla de 319 mm es la referencia profesional avanzada de la gama Volano, para charcuterías con alta rotación de jamón ibérico y embutidos de gran calibre.
Las cortadoras Berkel Volano son referencia mundial en el corte manual de precisión de jamones, embutidos curados y fiambres. Su icónico volante y su cuchilla de gran diámetro permiten obtener lonchas de grosor milimétrico con la característica presentación del corte a mano.
Corte profesional de jamón ibérico de gran calibre en charcuterías especializadas y puntos de venta de jamón ibérico.
Cumple Reglamento CE 852/2004 y CE 1935/2004.
| Peso | 55 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 82,5 × 67 × 70 cm |
