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Set de medición BT para cocina testo (270 BT + 104-IR BT): maletín con el medidor de aceite de fritura testo 270 BT y el termómetro de infrarrojos y penetración testo 104-IR BT, ambos con Bluetooth y App testo Smart.
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Este set reúne en un maletín lavable los dos controles más habituales de una cocina profesional: la calidad del aceite de fritura con el testo 270 BT y la temperatura de los alimentos con el termómetro de infrarrojos y penetración testo 104-IR BT.
Ambos instrumentos se conectan por Bluetooth a la App testo Smart, que guarda las mediciones y genera los informes del autocontrol APPCC sin anotaciones a mano. Incluye aceite de referencia para calibrar el testo 270 BT.
Consulta la tabla de características para ver los datos técnicos.
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| Referencia | 0563 0102 |
|---|---|
| Marca | testo |
| Modelo | testo 270 BT + testo 104-IR BT |
| Tipo | Set de medición para cocina: calidad del aceite y temperatura de alimentos |
| Rango TPM | 0,0 a 40,0 % CPT (testo 270 BT) |
| Exactitud TPM | ±2 % CPT (+40 a +190 ºC; típica, a 25 ºC ambiente) |
| Temperatura del aceite | +40 a +200 ºC; exactitud ±1,5 ºC |
| Temperatura de alimentos | Penetración e infrarrojos con testo 104-IR BT |
| Conectividad | Bluetooth con App testo Smart en ambos instrumentos |
| Normativa | HACCP international; NSF (testo 270 BT) |
