Descripción
La hoja de sierra de cinta 2200 para hueso es de acero al carbono laminado con diente especial perlado de doble duración. Corresponde a las sierras con cinta de 2200 mm y atraviesa el hueso con un corte limpio y sin residuos.
Tipo de cinta: HUESO (4 TPI). Tamaño del diente: 6,35 mm (4 dientes por pulgada). Opción muy equilibrada para carne con hueso y para mejorar el aspecto del corte. Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s. Medidas: 2.200 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor).
Para qué sirve
Es la versión de hueso para máquinas de sala de despiece. En este entorno el corte con hueso se hace de forma continuada y con piezas de gran tamaño, de modo que la cinta se convierte en un consumible de rotación previsible, no en un elemento que se cambia cuando falla.
- Sala de despiece: separación de partes de cuartos y canales.
- Industria cárnica: corte de producto sin deshuesar en línea.
- Mataderos: despiece primario con hueso.
- Obrador grande: chuleteros y costillares completos.
- Centros de manipulación: preparación de piezas para distribución.
Características técnicas
| Longitud de cinta |
2.200 mm |
| Medidas |
2.200 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor) |
| Tipo de dentado |
4 TPI (4 dientes por pulgada) |
| Tamaño del diente |
6,35 mm (4 dientes por pulgada) |
| Dientes por pulgada (TPI) |
4 |
| Uso recomendado |
Carne con hueso: opción muy equilibrada que mejora el aspecto del corte. |
| Velocidad de la máquina |
Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s |
| Aplicación |
Corte de hueso |
| Material |
Acero al carbono laminado |
| Diente |
Diente especial perlado, de doble duración |
| Acabado del corte |
Limpio, sin residuos |
| Rendimiento |
Alto |
Gestión del consumible en producción
En una sala de despiece, el consumo de cintas es predecible: depende de los kilos procesados y del tipo de hueso. Convertir ese dato en una pauta de reposición —tantas cintas por semana, cambio programado— evita el escenario que más cuesta: descubrir a media mañana que no hay repuesto.
Esa planificación tiene además una lectura de seguridad.
Qué incluye el suministro
- Hojas de sierra de cinta de 2200 mm para corte de hueso, en caja.
Esta longitud está disponible también en versión para carne y para congelado.
Servicio postventa Bernad®
En José Bernad, S.L. contamos con talleres propios y servicio postventa para ofrecerte un servicio ágil ante cualquier incidencia con tu equipo. Si tienes dudas antes o después de la compra, llámanos al 967 219 649 o escríbenos por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿Qué cinta necesito: carne, hueso o congelado?
Depende del producto que cortes y de la velocidad lineal de tu sierra (figura en el manual; si no la conoces, llámanos al 967 219 649 con la marca y el modelo). Las tres versiones, en esta longitud:
- CARNE (media luna): Diente de 7 mm (media luna). Recomendada para carne fresca. Medidas: 2.200 × 16 × 0,40 mm (largo × ancho × espesor). Ver la cinta de carne de 2.200 mm.
- HUESO (4 TPI): Diente de 6,35 mm (4 dientes por pulgada). Opción muy equilibrada para carne con hueso y para mejorar el aspecto del corte. Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s. Medidas: 2.200 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor). (esta hoja)
- CONGELADO (3 TPI): Diente de 8,46 mm (3 dientes por pulgada). Recomendada para producto congelado: corte más agresivo y alto volumen de producción. Funciona especialmente bien en máquinas con velocidad lineal superior a 20 m/s. Medidas: 2.200 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor). Ver la cinta de congelado de 2.200 mm.
¿Cómo calculo mi consumo de cintas?
Registrando los cambios durante unas semanas y relacionándolos con los kilos procesados. Con ese dato se obtiene una pauta bastante estable, siempre que el tipo de producto no cambie mucho.
¿Conviene el suministro programado?
En producción con volumen constante, sí: evita quedarse sin repuesto y permite ajustar el stock a lo necesario. Podemos organizarlo según la periodicidad que le convenga.
¿Cuánto stock de cintas conviene mantener?
Lo suficiente para cubrir el plazo de reposición con margen. En sala de despiece, quedarse sin cinta para la máquina principal significa parar una línea, así que el margen debe ser generoso.
¿Se estropean las cintas almacenadas?
Si se guardan bien —en su caja, en lugar seco y sin peso encima— se conservan sin problema. Lo que las estropea es la humedad, que oxida el acero al carbono, y el aplastamiento, que las deforma.
¿Influye el tipo de hueso en el consumo?
Mucho. El vacuno adulto desgasta bastante más que el porcino o el cordero. Si su producción cambia de especie por temporadas, el consumo de cintas variará en consecuencia.
¿Cómo sé qué longitud de hoja necesita mi sierra?
El número del nombre del producto (1600, 1820, 2330…) es la longitud de la cinta en milímetros, y debe coincidir exactamente con la que indica el fabricante de su sierra en la placa de características o en el manual. Si no tiene esa documentación, mida la cinta usada extendida en toda su circunferencia. En Bernad® le ayudamos a confirmar la longitud que monta su máquina.
Otras medidas y tipos de hoja