TACO CELOFAN REDONDO DE 65

Descripción

Papel para hamburguesas: separación y presentación de hamburguesas artesanales

El Papel para Hamburguesas es un material de interposición utilizado para separar hamburguesas apiladas o envasadas, evitando que se peguen entre sí durante el almacenamiento y la congelación. También se utiliza como soporte de presentación en el punto de venta y para el envasado individual de hamburguesas artesanales. Fabricado en papel antigrasa o papel siliconado apto para uso alimentario, es imprescindible en carnicerías y obradores que elaboran hamburguesas artesanales.

Características técnicas

• Papel antigrasa o siliconado apto para contacto con alimentos
• No se adhiere a la carne cruda ni a la hamburguesa congelada
• Resistente a la grasa y la humedad de la carne
• Disponible en diferentes formatos: hojas cuadradas, circulares o en rollo
• Compatible con congelación: no se rompe a temperaturas bajo cero

Ventajas

✔ Evita que las hamburguesas se peguen durante el almacenamiento y la congelación
✔ Facilita la presentación individual de hamburguesas en el punto de venta
✔ Apto para congelación: mantiene sus propiedades a temperaturas negativas
✔ Higiénico: barrera entre la hamburguesa y las superficies exteriores
✔ Formatos adaptados a los tamaños de hamburguesa más habituales

Aplicaciones

Carnicerías y obradores con elaboración de hamburguesas artesanales; líneas de producción de hamburguesas refrigeradas y congeladas; presentación en bandeja de hamburguesas en punto de venta; envasado individual para venta online y delivery.

Normativa y cumplimiento

Cumple con el Reglamento (CE) 1935/2004 sobre materiales en contacto con alimentos y con las especificaciones de la normativa europea de papel y cartón para uso alimentario.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas hamburguesas puedo apilar con papel separador?

No hay un límite técnico estricto, pero desde el punto de vista práctico y de calidad, se recomienda apilar como máximo 4-6 hamburguesas intercaladas con papel separador. Para alturas mayores, el peso de las hamburguesas superiores puede deformar las inferiores. Para el envasado en congelación, las pilas de 4 unidades con papel intercalado son el formato más habitual en carnicerías artesanales.