Descripción

Descortezadora Producto Curado Q-72 — Descortezadora para Jamón Curado y Seco

La Descortezadora de Producto Curado o Seco Q-72 está diseñada para el descortezado de jamones y paletillas curadas, incluyendo producto con corteza seca y endurecida, con la precisión necesaria para preservar al máximo la carne curada.

Ventajas

  • ✔ Apta para producto curado con corteza dura y seca
  • ✔ Descortezado preciso con mínimas pérdidas de jamón
  • ✔ Velocidad regulable según la dureza de la corteza

Aplicaciones

Industrias de jamón serrano e ibérico, loncheadoras y centros de elaboración de jamón curado. Descortezado previo al loncheado o a la presentación en pieza.