Formadoras de hamburguesas: cómo funcionan
¿Sabes cómo se forma la hamburguesa? Uno de los productos más populares y conocidos de la carnicería es la hamburguesa. El principal ingrediente de una hamburguesa es la carne picada, [...]
¿Cómo usar correctamente las cortadoras de fiambre?
El uso correcto de las cortadoras de fiambre Parece un trabajo sencillo, pero toda máquina cortadora tiene bajo su uso una serie de peligros. Nos podemos dañar o cortar, y [...]
Las máquinas hamburgueseras manuales, semiautomáticas y automáticas.
Máquinas de Hamburguesas Las máquinas hamburgueseras son ideales en carnicerías, charcuterías, supermercados, restaurantes, negocios específicos de hamburguesas, “foods trucks”, etc. Además, permiten la elaboración de variados tipos de carne, [...]
Las cintas de Sierra
La utilidad principal de las cintas de sierras el corte de grandes piezas de carne o huesos de cualquier tamaño de una manera limpia y sin esfuerzo. [...]
Soluciones de etiquetado
Si tienes una pescadería, frutería, carnicería, supermercado o cualquier negocio que requiera de etiquetas de precios para productos, ¡ESTE ES TU SITIO! Descubre nuestras etiquetadoras y aplicadores de etiquetas, rebobinadores de etiquetas e impresoras [...]
Barreras y barandillas de protección
¿Para qué sirven las barreras y barandillas? La gama de barreras y barandillas de protección tanto ligeras y dobles de BERNAD están diseñadas para instalarlas en las zonas de [...]
Atadoras automáticas de embutidos
¿Qué son y para que sirven? Las atadoras automáticas de embutido permiten realizar el atado de los embutidos de manera automática, dividiendo los embutidos en porciones más pequeñas. Las divisiones se [...]
Picadoras de carne
Picadoras de carne de corte simple, doble o triple Las picadoras de carne son máquinas muy utilizadas en carnicerías, charcuterías y en la industria cárnica. Ofrecemos una amplia gama de [...]
Transpaleta pesadora: Para qué sirve y cómo funciona
Para las empresas del sector industrial, un transpaleta con balanza es mucho más que un simple instrumento de pesaje sobre ruedas. Es, sobre todo, un equipo polifacético con muchas [...]
Condiciones de higiene y limpieza en los mataderos
1. MANTENIMIENTO DE UN MATADERO Los operadores de empresa alimentaria deberán garantizar que la construcción, la distribución y el equipamiento de los mataderos donde se sacrifican ungulados domésticos cumplan [...]