Descripción

La deshuesadora de húmero para paletillas Modelo F-7 es un equipo especializado desarrollado para la extracción limpia y precisa del húmero en paletillas curadas, una operación que requiere delicadeza y control para evitar daños en la pieza y maximizar el aprovechamiento cárnico.

Su extractor mecánico integrado realiza la extracción del hueso en un solo movimiento controlado, eliminando la necesidad de manipulación manual adicional y garantizando resultados consistentes pieza a pieza.

Ventajas operativas:
• Incremento significativo de la productividad por operario
• Extracción precisa del húmero sin dañar la pieza
• Eliminación de roturas y desperfectos en la paletilla
• Proceso simple y limpio que facilita la higiene
• Diseño robusto para uso continuo en entornos industriales
• Fácil limpieza y mantenimiento diario

Indicado para industrias de curados, elaboradores de paleta ibérica o serrana y cooperativas cárnicas que busquen especializar y optimizar esta fase concreta del proceso de deshuesado.