Descripción

La gama de guillotinas industriales Z-6 está diseñada para el corte preciso y potente de bloques de productos alimentarios congelados: carne, pescado, vegetales y otros productos a temperaturas de hasta -35 ºC. Su arquitectura modular permite adaptar el equipo a diferentes necesidades productivas, con sistemas de alimentación por gravedad o forzada mediante pistones neumáticos.

La construcción íntegra en acero inoxidable y el diseño ergonómico facilitan la limpieza en profundidad y el cumplimiento de las normativas de higiene alimentaria más exigentes.

Características técnicas (comunes a la gama):
• Corte limpio y preciso sin roturas ni desgarros del producto
• Construcción total en acero inoxidable alimentario
• Capacidad de producción: hasta 4.800 kg/h según modelo
• Temperatura mínima de trabajo: -35 ºC
• Tamaño de bloque: hasta 23 × 61 × 100 cm
• Cortes estándar: 4 × 6 cm o personalizables a medida
• Manejo simple sin necesidad de personal especializado

Solución de referencia para plantas de procesado cárnico y pesquero, distribuidores de congelados y empresas de catering industrial que requieran corte preciso de bloques a alta capacidad.