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SIERRA 1820 HUESO TEMPLADO

SIERRA 1820 HUESO TEMPLADO

28,20€ + IVA / caja de 4

34,12€ IVA incluido (21 %) En stock

Caja con 4 hojas de sierra de cinta de 1.820 mm para hueso (tipo 4 TPI), de alto rendimiento para un corte limpio y sin residuos.

Tamaño del diente: 6,35 mm (4 dientes por pulgada).
Opción muy equilibrada para carne con hueso y para mejorar el aspecto del corte. Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s.
Medidas: 1.820 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor).

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SKU: 78365000 Categorías: ,

Descripción

La hoja de sierra de cinta 1820 para hueso es de acero al carbono laminado con diente especial perlado de doble duración. Se sirve en caja de 4 hojas plegadas de 1.820 mm de longitud, y atraviesa el hueso con un corte limpio y sin residuos.

Tipo de cinta: HUESO (4 TPI). Tamaño del diente: 6,35 mm (4 dientes por pulgada). Opción muy equilibrada para carne con hueso y para mejorar el aspecto del corte. Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s. Medidas: 1.820 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor).

Para qué sirve

En una sierra de obrador, el corte de hueso se hace en series: se prepara todo el chuletero de una vez, se trocea el costillar completo. Ese trabajo continuado, con la máquina caliente y la cinta sometida a esfuerzo sostenido, es el que realmente pone a prueba el dentado.

  • Obrador cárnico: chuletas y costillares por tandas.
  • Carnicería: corte diario de piezas con hueso.
  • Supermercados: sección de carnicería con producción propia.
  • Restauración: troceado de piezas para carta.
  • Sala de despiece: separación de partes sin deshuesar.

Características técnicas

Longitud de cinta 1.820 mm
Medidas 1.820 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor)
Tipo de dentado 4 TPI (4 dientes por pulgada)
Tamaño del diente 6,35 mm (4 dientes por pulgada)
Dientes por pulgada (TPI) 4
Uso recomendado Carne con hueso: opción muy equilibrada que mejora el aspecto del corte.
Velocidad de la máquina Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s
Aplicación Corte de hueso
Material Acero al carbono laminado
Diente Diente especial perlado, de doble duración
Presentación Caja con 4 hojas plegadas
Acabado del corte Limpio, sin residuos
Rendimiento Alto

Marcado CE y documentación de la máquina

Toda sierra de cinta puesta en el mercado debe llevar marcado CE, acompañado de declaración de conformidad y manual de instrucciones en castellano. Esa documentación no es un trámite de compra: es la que acredita que los resguardos, la parada de emergencia y el resto de medidas de protección responden a un diseño evaluado.

Si su máquina es antigua y no dispone de esa documentación, conviene revisar su estado de adecuación antes que cualquier otra cuestión.

Qué incluye el suministro

  • Caja con 4 hojas de sierra de cinta plegadas, de 1.820 mm, para corte de hueso.

Esta longitud está disponible también en versión para carne y para congelado.

Servicio postventa Bernad®

En José Bernad, S.L. contamos con talleres propios y servicio postventa para ofrecerte un servicio ágil ante cualquier incidencia con tu equipo. Si tienes dudas antes o después de la compra, llámanos al +34 967 219 649 o escríbenos por WhatsApp.

Preguntas frecuentes

¿Qué cinta necesito: carne, hueso o congelado?

Depende del producto que cortes y de la velocidad lineal de tu sierra (figura en el manual; si no la conoces, llámanos al +34 967 219 649 con la marca y el modelo). Las tres versiones, en esta longitud:

  • CARNE (media luna): Diente de 7 mm (media luna). Recomendada para carne fresca. Medidas: 1.820 × 16 × 0,40 mm (largo × ancho × espesor). Ver la cinta de carne de 1.820 mm.
  • HUESO (4 TPI): Diente de 6,35 mm (4 dientes por pulgada). Opción muy equilibrada para carne con hueso y para mejorar el aspecto del corte. Especialmente indicada para máquinas con velocidad lineal inferior a 20 m/s. Medidas: 1.820 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor). (esta hoja)
  • CONGELADO (3 TPI): Diente de 8,46 mm (3 dientes por pulgada). Recomendada para producto congelado: corte más agresivo y alto volumen de producción. Funciona especialmente bien en máquinas con velocidad lineal superior a 20 m/s. Medidas: 1.820 × 16 × 0,50 mm (largo × ancho × espesor). Ver la cinta de congelado de 1.820 mm.

¿Por qué se sirven plegadas?

Porque una cinta de 1,82 metros ocupa mucho extendida. El plegado en tres vueltas es la forma habitual de almacenarla y transportarla sin deformarla. Al abrirla hay que hacerlo con cuidado: la hoja tiende a saltar y conserva todo su filo.

¿Qué documentación debe tener mi sierra?

Marcado CE visible, declaración de conformidad y manual de instrucciones en castellano. Conviene guardar el manual accesible: es donde figuran la longitud de cinta, la tensión correcta y las instrucciones de mantenimiento.

¿Y si la máquina es anterior al marcado CE?

Si tiene dudas sobre el estado de su sierra, podemos revisarla y decirle qué le falta para cumplir.

¿Cada cuánto se revisan las guías?

En cada limpieza conviene mirarlas, y a fondo en el mantenimiento periódico. Las guías desgastadas son la causa más frecuente de corte desviado y de rotura prematura de cintas nuevas.

¿Puede el polvo de hueso afectar al motor?

Se acumula donde no debería y, con humedad, forma una pasta abrasiva. La limpieza diaria del interior de los cárteres, según indique el fabricante, evita que ese residuo llegue a rodamientos y transmisión.

¿Cómo sé qué longitud de hoja necesita mi sierra?

El número del nombre del producto (1600, 1820, 2330…) es la longitud de la cinta en milímetros, y debe coincidir exactamente con la que indica el fabricante de su sierra en la placa de características o en el manual. Si no tiene esa documentación, mida la cinta usada extendida en toda su circunferencia. En Bernad® le ayudamos a confirmar la longitud que monta su máquina.

Otras medidas y tipos de hoja

Características

Peso 0,2 kg
Multiplo

La misma longitud en otros tipos de diente

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